2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》3月12日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、当水中Co、Cd的含量大于8mg/L称为硬水。（）

答 案：错

2、制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（）

答 案：对

3、贸易标准样是茶叶对样加工，使产品规格化的实物依据。（）

答 案：错

单选题

1、雨花茶是（）名优绿茶的代表。

• A：片形
• B：扁平形
• C：针形
• D：卷曲形

答 案：C

2、桃江擂茶为（），不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。

• A：咸饮
• B：五味饮
• C：甜饮
• D：辣饮

答 案：C

3、对有历史和文物价值的茶壶，要特别注意______问题。

• A：款式
• B：包浆
• C：断代
• D：保存

答 案：C

多选题

1、世界上茶叶生产四大国是（）

• A：美国
• B：中国
• C：印度
• D：斯里兰卡
• E：肯尼亚

答 案：BCDE

2、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

3、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。

• A：兰香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

主观题

1、已故紫砂工艺美术大师顾景舟论紫砂陶艺审美的四个要素及具体论述是什么?

答 案：已故紫砂工艺美术大师顾景舟曾经这样说过抽象地讲紫砂陶艺的审美，可以总结为形、神、气、态四个要素，形，即形式的美，是指作品的外轮廓，也就是具象的辟面相；神，即神韵，一样能令人意远，体验出精神美的韵味；气，即气质，陶艺所蕴涵的和谐、协调、色泽、本质的美；态，即形态，作品的高、低、肥、瘦、刚、柔、方圆的各种姿态。从这几个方面贯通一气，才是一件真正完美的好作品。