2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月6日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指后仆夫权。（）

答 案：错

2、茶艺师在为信奉佛教宾客服务时，可行握手礼，以示敬意。（）

答 案：错

3、接待身体残疾的宾客时，应尽可能安排在光线好的位置。（）

答 案：错

单选题

1、服务人员在语言上要注意谈吐文雅、语调亲切甜润，音量适中（）

• A：内容文明
• B：讲究文字
• C：讲究技巧
• D：真诚有礼

答 案：C

2、清代文人茶艺的代表人物有：周高起、（）、张潮等。

• A：朱权
• B：唐伯虎
• C：李渔
• D：文征明

答 案：C

3、清饮红茶壶用泡法时，分茶时要待冲泡后静置（），提取茶壶轻轻摇晃以利均匀，并循环倾注入杯。

• A：10-20秒钟
• B：3-5分钟
• C：2-3分钟
• D：1-2分钟

答 案：B

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、目前品茶泡茶的主要茶具中，广泛选用最多的材质是______。

• A：陶瓷
• B：玻璃
• C：塑料
• D：竹木
• E：金属

答 案：AB

主观题

1、“独携天上小团月”句中的“小团月”是指______。

答 案：小龙团茶