2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》3月5日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、真诚守信是一种社会公德，它的作用是树立信誉，树立起值得他人信赖的道德形象。（）

答 案：对

2、东方美人茶冲泡置茶宜采用上投法。（）

答 案：错

3、科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮。（）

答 案：对

单选题

1、宋代（）的主要内容是看汤色、汤花。

• A：泡茶
• B：鉴茶
• C：分茶
• D：斗茶

答 案：D

2、茶文化的三个主要社会功能是（）。

• A：修身、齐家、入仕
• B：寡欲、清心、廉俭
• C：雅志、敬客、行道
• D：益思、明目、健身

答 案：C

3、乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或（）色，茶汤呈蜜绿或蜜黄色。

• A：褐色
• B：红褐色
• C：青褐色
• D：黄褐色

答 案：C

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、礼仪是人类社会生活中在语言、行为方面的一种约定成俗，是要求每个社会成员共同遵守的______和______。

答 案：准则；规范