2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》4月9日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、用玻璃杯泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲50～60mL的水的比例，将茶叶投入待泡。（）

答 案：对

2、茶具这一概念最早出现于西汉时期陆羽《茶经》中“武阳买茶，烹茶尽具”。（）

答 案：错

3、冲泡调饮红茶一般采用壶泡法。（）

答 案：对

单选题

1、在茶叶不同类型的滋味中，（）型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。

• A：醇和
• B：浓厚
• C：鲜醇
• D：平和

答 案：B

2、在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆,向宾客( )的过程。

• A：演示茶艺
• B：提供巡台服务
• C：介绍茶文化
• D：提供服务与销售

答 案：D

3、（）茶素有“青蒂绿腹红镶边”的美誉。

• A：乌龙茶；
• B：红茶；
• C：绿茶；
• D：普洱茶。

答 案：A

多选题

1、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

2、以下选项中属于绿茶的有（）

• A：龙井
• B：碧螺春
• C：黄山毛峰
• D：铁观音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

3、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

主观题

1、宜兴的文化与______一脉相承。

答 案：马家浜文化